豬肝青菜湯
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半暮未涼牧
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豬肝富含鐵質，經常食用可以補血，對常人和孕婦來說，都是不錯的補血菜品，而且做法簡單，可以炒著吃做湯吃燉著吃等等，就我個人而言，我更喜歡炒洋蔥吃或者打清湯喝，前者回味無窮，後者清淡怡人。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
小青菜用清水浸泡半小時 -
步驟 2/10
豬肝清洗後瀝乾水
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步驟 3/10
將豬肝切成薄薄的片備用
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步驟 4/10
熱鍋加適量植物油
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步驟 5/10
倒入豬肝快炒
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步驟 6/10
加適量鹽調味
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步驟 7/10
加適量清水
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步驟 8/10
大火燒開
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步驟 9/10
加入洗好的小青菜
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步驟 10/10
焯熟青菜即可關火出鍋
小貼士
青菜用水浸泡可去除農藥；下鍋後不要蓋鍋蓋，大火燒開焯一下即可
釋出於 2019-08-06
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