豬腰青菜湯
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柾月赫茲
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媽媽做完手術，想吃豬腰湯～
個人覺得加點青菜更開胃～
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬腰切開，裡面白白褐紅色的肉去除（一般在菜場買，會給你去除乾淨）洗淨以後用鹽水泡10到15分鐘～ -
步驟 2/5
泡完之後撈出切條～切完用清水沖洗一遍（去血水）
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步驟 3/5
鍋裡放水1000ml左右（兩瓶礦泉水量）放薑片，適量鹽調味～開水燒開～
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步驟 4/5
水一開就放豬腰條，水再開之後放小青菜～等水再開就可以了～關火後放少許白胡椒粉即可出鍋嘍～
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步驟 5/5
清爽～不需要放味精，也是鮮鮮的
小貼士
豬腰需要用鹽水浸泡，去味～
青菜最好是嫩小菜～
一定要水開放豬腰，不要煮太久～
個人覺得豆油比較香，這個因人而異～
釋出於 2018-12-25
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