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豬腰生薑湯
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映嵐紛淚雨

中醫就講究以形補形,豬的腎臟,豬腰子性平,入腎經,有補腎氣,通膀胱、消積滯、止消渴之功效,對於腎虛導致的各種症狀,比如腰疼、腰痠、疲乏、易困等有很好的防治功效。由於豬腰性平,在豬腰裡加生薑,溫補腎陽的效果就大大提升了。經常服用豬腰湯,對於先天不足、腎虛的人,有如同再造的神奇功效。如果你腎陽匱乏、腎氣虛,可以堅持喝喝這道豬腰生薑湯,尤其是對於求子心切的人,不妨一週一次,堅持食用。如果吃了以後身體生熱太多,可以在湯裡面配上滋腎陰的食物,如銀耳、枸杞就可以了。

食材
豬腰 一個
生薑 15克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備好,如果你不是很喜歡吃辣的,就選用新姜吧。
  • 步驟 2/6
    豬腰不用去除內部的膜,洗乾淨後直接切片。生薑洗乾淨後去皮,也切片備用。
  • 步驟 3/6
    將豬腰片放入清水裡,反覆搓揉、清洗,直到最後的水變得清澈即可,經過這樣一番處理,豬腰的異味就差不多沒有了。
  • 步驟 4/6
    將處理好的豬腰和生薑片一起放入電砂鍋中,加入沒過食材的清水。
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子,選擇一個小時,將豬腰燉好。
  • 步驟 6/6
    一個程式結束後,加入少許食鹽調味即可食用。
小貼士

選購豬腰的時候要挑選柔潤光澤,有彈性,呈淺紅色無異味的、有條件的最好買農家土豬,當然,作為一種動物性食品,如果身體非常胖、血脂高、膽固醇高的人不能吃太多,一週一次即可。

補腎的豬腰配上生陽的生薑,可以大補腎陽,適合腎陽虛導致的不 孕、月經絮亂、體虛乏力、面色蒼白的女性。

釋出於 2024-11-10
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