jxcaipu logo
海馬豬腰補腎湯
20.9萬 熱度 10 收藏
理掤大李

海馬是一種經濟價值較高的名貴中藥,具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能,特別是對於治療神經系統的疾病更為有效,自古以來備受人們的青睞,男士們更是情有獨鍾。將海馬與豬腰、筒骨煲湯,有助於補腎精,治腰疼,健筋骨,潤肝燥,補肝虛。月子裡月嫂阿姨煲了幾次,味道很是鮮美,所以專門學來煲給家裡人喝,有助於緩解產後腰痠腰疼,母乳媽媽喝了對寶寶也是極好的,男寶媽媽們更不要錯過哦。

食材
薑片 2-3片
適量
海馬 雌雄各1只
豬腰 一隻
筒骨 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將豬腰除去白筋,切好後用鹽多次搓洗,去除臊氣。(ps:1.白筋不好剔,我直接給切掉了;2.用鹽搓洗能看到血水流出,我清洗了四次。)
  • 步驟 2/5
    將準備好的筒骨洗淨,放入鍋中焯一下,去血水。(冷水入鍋,大火燒開後撈出,再清洗一次)
  • 步驟 3/5
    雌雄海馬各一隻。
  • 步驟 4/5
    將準備好的食材放入鍋中,大火燒開後轉小火煲2小時。
  • 步驟 5/5
    起鍋啦~出鍋時根據個人口味加入適量的鹽就可以上桌了!(因為老公喜歡蔥所以格外撒了點蔥絲進去)嗯好香喔~
小貼士

1.筒骨也可以換做瘦肉來煲湯。

2.煲湯過程中切忌再次加入冷水,影響湯的營養,也不建議中途開啟蓋來看。

3.大火煲開時會有湯沫浮出來,可以輕輕撇淨。

釋出於 2019-01-05
相關菜譜
寫評論