海馬性味甘、溫,是一種經濟價值較高的名貴中藥,民間有“南方海馬,北方人參”之說。海馬具有強身健體、調氣活血、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能。
豬腰子,又叫豬腎、豬腰,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效,可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等病症。
海馬豬腰湯豬腰的功能是補腎,對男士臨床不舉,陽萎遺精,盜汗耳鳴,小便不暢等腎虧所引起的症狀,能有很好的療效。對女士來說,常吃可以滋陰補氣,補血活血,保持皮膚的潤澤光滑,更顯年輕美貌。特別是產婦,吃這個湯對剖腹產後腰痠有奇效。
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1.飛水就是把豬骨頭放到冷水鍋中加熱至水沸騰,等豬骨表面的顏色變了就可以拿起來,可以將豬骨中的血沫等髒東西給去掉,也能殺菌。
2.起鍋前才加少量鹽是因為鹹入腎經,這是一道補腎的湯。
3.起鍋前加芹菜是怕豬腰味道較重,不喜歡芹菜的朋友可以不加。
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