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羊肉當歸生薑湯
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英睿案

羊肉當歸生薑湯，女性最好的養生湯很多女性朋友都有手腳冰涼這個毛病，除了注意保暖之外，在飲食方面也要注意，少吃生冷的食品，增加溫補的食材。

時間:1-2小時
食材
羊肉 500g
當歸 20g
生薑 10g
黨參 15g
黃芪 20g
紅棗 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    羊肉清洗乾淨，在用清水浸泡三到四次，每次30分鐘。
  • 步驟 2/5
    在浸泡羊肉的同時準備好藥材。
  • 步驟 3/5
    除紅棗外，全部藥材清洗乾淨，然後用清水浸泡30分鐘。泡藥材的水不要丟，等會用來煲湯。
  • 步驟 4/5
    把浸泡好的羊肉連同藥材一起放入湯鍋，放入紅棗，生薑切片放入，大火燒開，打去浮沫，然後小火煲2個小時。
  • 步驟 5/5
    吃時放鹽調味。
小貼士

羊肉一定要用清水浸泡三到四次，把血水浸出後在煲，就沒有騷味。

釋出於 2019-09-26
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