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豬腰豬肝瘦肉湯
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dazzle激動

豬腰瘦肉湯：放點米酒，有補腰骨，對腰疼的人喝有效果，用來配腸粉吃就絕配了！

時間:10-30分鐘
食材
豬腰 1個
瘦肉 適量
豬肝 適量
薑絲 適量
紅米酒 1湯勺
鹽 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把豬腰洗乾淨，切開，把裡面白色東西切掉（一定切乾淨，不然會很腥）
  • 步驟 2/9
    把瘦肉洗乾淨切薄片。
  • 步驟 3/9
    把豬肝，豬腰也切薄片。
  • 步驟 4/9
    往裡面放點點油。
  • 步驟 5/9
    放少許鹽。
  • 步驟 6/9
    少許雞精。
  • 步驟 7/9
    我用的是這個牌子的米酒，在廣東非常出名。
  • 步驟 8/9
    放一湯勺米酒到裡面。
  • 步驟 9/9
    把姜切成絲。
小貼士

腰子的收拾，切花刀，焯水都要非常注意！

釋出於 2019-03-03
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