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枸杞葉粉腸豬肝瘦肉湯
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小文留

這道湯屬粵菜系，是調養肝陰以清洩肝熱的家庭湯飲！《食療本草》認為它除風，補益筋骨，益人，去虛勞！眼澀流淚者，視力不好者可以多食！我們廣東人在早上外吃早餐的時候會和老闆說來一個枸杞湯和一個粉絲或者配個腸粉，愉快的一天從早餐開始！

時間:10分鐘內
食材
枸杞葉 適量
粉腸 適量
豬肝 適量
瘦肉 適量
薑絲 鹽
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    從市場買回來的枸杞葉，把葉用水泡半個小時！
  • 步驟 2/7
    粉腸，豬肝，瘦肉洗淨備用！
  • 步驟 3/7
    砂鍋內放水燒開
  • 步驟 4/7
    水開後把粉腸和薑絲放入鍋內.大火滾10分鐘~
  • 步驟 5/7
    在加入備好的豬肝和瘦肉
  • 步驟 6/7
    最後把枸杞葉放入鍋內！滾熟加鹽即可！
  • 步驟 7/7
    我的最愛就是湯~~
小貼士

一直在廣東生活的我現在覺得一天不喝湯，日子好難熬！

釋出於 2018-11-23
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