豬肝芥菜湯
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這是我們最常吃的一個降火的湯，豬肝又有營養，加上芥菜煮的湯，一來湯的味道更鮮，二來芥菜有了豬肝和豬肉的香味，也沒有了那個青苦味了，變得軟軟滑滑的，還帶有點甜味呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肝洗淨 -
步驟 2/9
豬肉切成小片，肥肉分開
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步驟 3/9
豬肝和瘦肉用鹽和生粉醃15分鐘
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步驟 4/9
芥菜洗淨折成段
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步驟 5/9
把肥肉煉油
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步驟 6/9
煉好後在鍋裡放兩碗水煮開
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步驟 7/9
放入芥菜，放鹽和雞精
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步驟 8/9
煮開後再放後豬肝和瘦肉，用鍋鏟撥散
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步驟 9/9
起鍋
小貼士
豬肝和瘦肉不要煮得太久了，柴了就不好吃了
釋出於 2019-12-04
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