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豬肝芥菜湯
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巧克力

LG說我身體虛,要我多補一下,就經常會買些豬肝什麼的補血那些東西回來給我煮湯或是燉著吃.但是我又很喜歡吃芥菜,喜歡那個苦苦的味道,但是不會很苦,有一點點清苦味.覺得吃起來苦中帶點甜是最美味的.這種平菇我平時就喜歡燙著吃,感覺很滑,很爽口,打湯的時候嫩嫩的,連寶寶也喜歡吃呢.

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肝切成小片,用鹽和生粉醃15分鐘
  • 步驟 2/9
    平菇洗淨,用手撕成小片
  • 步驟 3/9
    芥菜洗淨,折成兩段
  • 步驟 4/9
    肥肉放鍋裡煎油
  • 步驟 5/9
    煎出油之後放一大碗清水燒開
  • 步驟 6/9
    放入平菇再燒開
  • 步驟 7/9
    放豬肝
  • 步驟 8/9
    放芥菜稍燙一下
  • 步驟 9/9
    放鹽和味精調味後即可起鍋
小貼士

放豬肝後立即放芥菜,這兩樣菜都不宜煮太久,一放到鍋裡,馬上放鹽和味精,用鍋鏟撥幾下就可以起鍋了

釋出於 2022-05-19
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