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豬肝白菜湯米麵
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自仕鴨毓憂

好吃

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 100g
小白菜 100g
米麵 300g
油 20g
鹽 1g
生抽 10g
料酒 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肝洗淨，用清水浸泡兩小時，期間多換幾次清水，切成薄片後，再清洗一次，放油、鹽、生抽、料酒攪拌均勻，醃製片刻
  • 步驟 2/7
    小白菜洗淨
  • 步驟 3/7
    米麵沖洗一遍
  • 步驟 4/7
    鍋裡放水燒開，放米麵再次煮開
  • 步驟 5/7
    放豬肝煮上一分鐘左右
  • 步驟 6/7
    放小白菜，再淋入少許香油，煮至斷生即可出鍋
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

無

釋出於 2019-09-30
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