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豬肝菠菜面
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若鄒落水無痕蔚墦

豬肝菠菜是一般最常見的家常吃法，大多數都是燉湯來喝的，可是我想吃麵條啊，呵呵，今天就把這個豬肝菠菜來做個湯菜，就著麵條來吃了

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
菠菜 150g
西紅柿 100g
豬肝 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞精 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備豬肝適量，在水裡泡一會
  • 步驟 2/10
    把豬肝洗乾淨 ，切絲，
  • 步驟 3/10
    加上澱粉好生抽，攪拌起來，醃製10分鐘
  • 步驟 4/10
    準備 菠菜適量 ，西紅柿一個 ，還有小蔥，都洗乾淨，切好 備用
  • 步驟 5/10
    上鍋熱油，加入豬肝爆炒
  • 步驟 6/10
    留底油，加入小蔥爆香，然後在加入西紅柿和菠菜放進去爆炒
  • 步驟 7/10
    加適量的水，然後加入剛才炒好的豬肝，煮開
  • 步驟 8/10
    然後加入適量的芝麻，最後加上鹽和五香粉，少許的雞精出鍋
  • 步驟 9/10
    上鍋燒水，水開了煮麵條，然後在加入適量的綠菜
  • 步驟 10/10
    把煮好的麵條撈出來，澆入剛才做好的湯汁，就可以吃了
小貼士

菠菜不要煮的時間過長

釋出於 2019-08-22
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