葫蘆瓜肉片湯
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某天買了一個葫蘆瓜，回來切來一看發現這瓜已經太老了，不適合炒菜，想扔掉，父親連忙說不要扔掉，多浪費啊，小時候我們連這個都沒得吃了。於是我就將葫蘆瓜切片，再搭配上瘦肉，做了一個葫蘆瓜肉片湯，想不到做出來後湯還挺好喝的，有一股葫蘆瓜特有的味道，再搭配上滑嫩的肉片，家裡人都說好喝，看來有時候只要想一想，就能變廢為寶。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
葫蘆瓜備用 -
步驟 2/7
葫蘆瓜去皮去籽切片
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步驟 3/7
瘦肉切片加鹽、生抽、生粉拌勻
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步驟 4/7
燒開一鍋水，加少許鹽和油，將葫蘆瓜先煲
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步驟 5/7
待葫蘆瓜煲軟後，將肉片倒入一同煲
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步驟 6/7
最後加鹽調味
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
肉片下鍋後不要急於攪拌，避免脫粉
釋出於 2022-06-22
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