母親節到了，親手為做一道軟糯可口的盒子餅吧！

燙麵，不僅口感好，還利於消化，更適合老年人食用！

這個週末就是母親節了，急匆匆趕製這道燙麵麵食，送給年齡偏大和喜歡軟糯麵食的媽媽們！

兒時，媽媽在家務農，與她的印象，僅限於陰雨天時的依偎和幾角錢的零食。

後來，對媽媽的印象變成盤盤碟碟的美味佳餚，和臨行路上的叮嚀。

父親去世後，感受到母親的堅強和偉大，一個人的雙肩挑起家庭的重任，將我們兄妹三人培養成人。

現在，她雖然雙鬢斑白，但依然忙碌著。照顧孫子，拾掇她的小菜園。她只要開心，就是我們最大的幸福！

養兒方知父母恩，為了我兒時的無知；為了我年少時的叛逆；為了母親滿頭的白髮。

週末，要對我的媽媽說：媽媽，我愛你，您辛苦了！

祝全天下的媽媽們——節日快樂！餡料裡面除了豬肉丁外，最誘人的，就是春季老天爺最大的饋贈——野菜——苜蓿菜。

苜蓿為豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉，營養價值很高，是我國古老的蔬菜之一。

苜蓿具有清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘的功效；

主治氣管炎、貧血、溼熱黃疸、尿黃及目赤、腸炎、夜盲、膀胱結石等病症。還具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。

北方野菜已經上市，但是吃野菜一定要講究點。

春季是蟲卵復生的季節，野菜上面容易沾染，清洗不乾淨，很容易引發疾病。

因此吃野菜，首先要浸泡，徹底洗淨，焯水，沖洗，然後再食用。

曲曲菜等生食的野菜，一定要提前浸泡，徹底洗淨，用純淨水或者涼開水沖洗後食用。

另外，過敏體質、消化系統不好的人群不宜食用。