燙麵韭菜盒子
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
燒一壺開水，用開水和麵，注意別燙著手，和好之後醒20分鐘 -
步驟 2/8
炒雞蛋，要在雞蛋裡放一匙鹽，炒雞蛋的油，要比平時多一點，雞蛋下鍋以後，要不停的用筷子攪動，這樣雞蛋才會碎
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步驟 3/8
韭菜洗淨控幹水，切碎末，記住一定要把水控幹
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步驟 4/8
把醒好的面揉成5釐米左右粗的長條，也就是差不多自己能一手握住的粗細，然後揪成大小一致的面劑子，壓扁，再擀成皮
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步驟 5/8
把炒好的雞蛋和韭菜放到一起，再放兩匙鹽，拌勻
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步驟 6/8
在麵皮上放上適量的餡，然後像捏餃子一樣的捏起來，但不要有褶，捏好以後，再折出花邊
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步驟 7/8
電餅鐺放油，把包好的盒子放到餅鐺上面，蓋上蓋子，注意因為面是用開水和的，等於是八成熟了，雞蛋是熟的，所以不要烙時間太長了，影響口感
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步驟 8/8
出鍋，配上玉米碴子粥，味道好極了
小貼士
王樹升有機農場位於煙臺市和青島市飲用水源保護區內。環境優美、風景秀麗……山好水好，花果香！蘋果不施農藥化肥，用豆餅和雞糞有機肥，所以蘋果特別香甜……歡迎大家到淘寶上購買！淘寶店名：王樹升有機農場
釋出於 2018-12-23
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