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燙麵韭菜盒子
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褂純羋秘攣

以前都是冷水和麵，聽說燙麵的好吃，不妨試試看，餅皮酥脆、營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 兩枚
黑木耳 適量
蝦皮 適量
五香粉 適量
韭菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食料雞蛋、黑木耳、蝦皮
  • 步驟 2/12
    洗淨韭菜控幹水分
  • 步驟 3/12
    邊攪拌邊加熱水和麵
  • 步驟 4/12
    活好面放置備用
  • 步驟 5/12
    切餡子，調餡，放入油、鹽、適量五香粉。
  • 步驟 6/12
    將麵糰等量分成小劑子，擀餅
  • 步驟 7/12
    放入平底鍋
  • 步驟 8/12
    倒入適量韭菜餡子，鋪均勻
  • 步驟 9/12
    均勻倒入雞蛋
  • 步驟 10/12
    放入另外一張餅，四周摁好
  • 步驟 11/12
    烙至兩面金黃。
  • 步驟 12/12
    切開食用。
小貼士

調餡子時，要順著一個方向不停攪拌，加入韭菜末調製成餡；

釋出於 2019-08-07
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