Name: 燙麵三鮮盒子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 韭菜 500g; 雞蛋 4個; 蝦皮 50g; 麵粉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 開水 適量

燙麵三鮮盒子

7.7萬熱度 181 收藏

醜圛袁命題壽

關注

昨天，單位的自留菜地的韭菜收割了，每人分了一些，雖然韭菜有點苗條，但卻是真正的無公害蔬菜，可不能浪費了。於是便動手做了這份湯麵三鮮韭菜盒子，皮兒鬆軟，餡兒鮮美。

時間:30分鐘-1小時

食材

韭菜 500g

雞蛋 4個

蝦皮 50g

麵粉 500g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

韭菜洗淨、切碎
步驟 2/13

雞蛋煎熟
步驟 3/13

蝦皮洗淨
步驟 4/13

三樣放在一起，放油、鹽拌勻
步驟 5/13

麵粉加開水和成麵糰
步驟 6/13

取一塊麵團
步驟 7/13

切小劑子
步驟 8/13

壓薄皮
步驟 9/13

鋪上餡兒
步驟 10/13

合起來，用小碗切去多餘的邊邊
步驟 11/13

放入電餅鐺
步驟 12/13

烙熟即可
步驟 13/13

出鍋嘍

小貼士

韭菜洗淨，要控水。

電餅鐺很適合做麵食。

釋出於 2020-07-21

306

寫評論