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蛤蜊絲瓜粉絲
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果斷

平常一個人時,可以簡單地為自己料理,在短短時間就能煮好一鍋鮮美的蛤蜊絲瓜粉絲,利用鉄釜的蒸煮模式,完全一鍋到底,不必外食,也能吃的飽足又美味營養哦~

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 250g
蛤蜊 200g
金針菇 80g
豬絞肉 80g
貢丸 1顆
粉絲 1卷
胡椒粉 適量
鹽 少許
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料.蛤蜊泡水吐沙
  • 步驟 2/14
    豬絞肉先加入米酒.醬油和胡椒粉,抓勻醃製備用
  • 步驟 3/14
    粉絲泡水軟化
  • 步驟 4/14
    金針菇切除底部,絲瓜去皮滾刀切塊
  • 步驟 5/14
    鉄釜選擇蒸煮的模式
  • 步驟 6/14
    待內膽有熱時,倒適量香油,放入絞肉拌炒
  • 步驟 7/14
    把絞肉炒至變色
  • 步驟 8/14
    放入絲瓜
  • 步驟 9/14
    放入切半的貢丸和蛤蜊
  • 步驟 10/14
    放入金針菇
  • 步驟 11/14
    放入粉絲,加入水(約250ml)
  • 步驟 12/14
    蓋上蓋子燜煮,約7~8分
  • 步驟 13/14
    煮至蛤蜊全開,加入胡椒粉和鹽,調味拌勻就可以
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2022-12-01
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