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蛤蜊冬瓜湯
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蛤蜊有很多種，我買的這種炒著吃的話不好吃，就做湯比較好，還有白灼也好，我不太很喜歡白灼的，所以就拿一點來做湯了，跟冬瓜一起很鮮美，夏天喝也還能下火呀~

時間:10-30分鐘
食材
蛤蜊 100g
冬瓜 200g
瘦肉 50g
鹽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蛤蜊洗淨吐乾淨沙子，冬瓜去皮後切成塊。
  • 步驟 2/6
    一點瘦肉切成絲。
  • 步驟 3/6
    鍋內熱水，水開後倒入冬瓜。
  • 步驟 4/6
    水再開後加入瘦肉。
  • 步驟 5/6
    瘦肉煮熟後加入蛤蜊。
  • 步驟 6/6
    水再開鍋就熟了，加鹽調味即可。
小貼士

蛤蜊放入水內一開口就可以了~就關火，煮的太久就不鮮美了~口感也不好，湯也不好喝了~裡面的蛤蜊撈出來蘸豉油吃很美味~

釋出於 2019-09-09
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