綠豆酥
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茆晗日翻
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喜歡吃點心。尤其更愛綠豆酥想吃了。買一些綠豆、白糖自己動手做。自家做的餡料甜度隨意調。剛出爐的綠豆酥味道誘惑的人心都慌了。咬一口外皮酥酥的，餡料淡淡的甜味綿軟的豆沙。有吃不絕口的感覺。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
綠豆用電飯煲煮好加糖打碎待用 -
步驟 2/11
水油麵220克麵粉 30ML油和水和麵 分成18克水面劑子待用
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步驟 3/11
油麵用180克麵粉 150ML油和麵 分成油酥面13克面劑子待用
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步驟 4/11
油皮和水油皮分開和麵 放在一起包起來
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步驟 5/11
壓扁
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步驟 6/11
捲起在壓扁 在捲起壓扁 反覆二次
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步驟 7/11
斜著切開
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步驟 8/11
刀切的面在下邊 擀開
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步驟 9/11
包入綠豆沙餡料 包好
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步驟 10/11
烤箱預熱 170度
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步驟 11/11
烤制大約20分鐘左右即可
小貼士
烤制時要根據烤箱的功率 而定時間
釋出於 2022-07-10
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