酷暑時節，家家戶戶消耗量最大的估計就是綠豆湯了。

反正我家是一天一大鍋，喝得是乾乾淨淨，但湯喝完了吧，那綠豆沒處銷，因為俺們家三個都是隻喝湯不吃綠豆滴。

其實我本身並不討厭綠豆的味道，只是不喜歡喝綠豆湯的時候吃到綠豆，感覺一定要大口大口的喝水，才喝得夠爽！如果一口喝下去理出幾顆豆子來，就跟吃飯的時候吃到沙子一樣，感覺很敗興！

所以我家的綠豆湯，都是煮好了以後，直接把綠豆濾出來再去喝湯的。那濾出來的綠豆咋辦咧？

扔了？多浪費銀子！

去年拜某養生學者所賜，綠豆的價格飛漲，搞到最後綠豆湯貌似也喝不起了。今年的價格倒是降下來了，但也因為通貨膨脹的原因，比以前的價格還是貴很多。這樣的背景下我們還這麼浪費糧食，多少有點怕天打雷劈，所以俺這些天就天天跟這綠豆乾上了，總是在琢磨把這綠豆渣折騰出些別的什麼花樣來。

今天做個冰棒，明天攤個餅子，後天煮個豆皮，反正就誓把這綠豆進行到底了。

今天發的這款抹茶綠豆酥，就數折騰得比較麻煩的一種了。俺是把綠豆打成沙，然後炒幹成餡，用來做抹茶酥的餡料，抹茶也是綠，綠豆也是綠，兩種都是清火排毒的食物，非常適合夏天！

就讓這兩抹綠色，為這炎炎盛夏，帶來一縷清新吧！