抹茶綠豆沙
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多蘿西馬啄夭
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綠豆相信很多人都喜歡吃，夏天喝點綠豆湯不僅清熱解毒而且還很好喝哦。今天剛煮了點綠豆湯，用來作豆沙餡，準備過幾天做麵包的時候用上。這次做的豆沙比較細膩些，因為我用料理機打成綠豆汁，再加點油炒製成的，如果喜歡有顆粒感的就不用打成汁了，可以直接炒成豆沙餡
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將綠豆沖水洗淨、瀝乾水分 -
步驟 2/9
高壓鍋裡倒入適量的清水燒開
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步驟 3/9
倒入洗好的綠豆，加蓋煮30分鐘左右
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步驟 4/9
加入適量的白糖，繼續煮10分鐘
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步驟 5/9
抹茶粉加少許水融化備用
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步驟 6/9
將煮好的綠豆湯倒入料理機裡，打成汁
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步驟 7/9
倒入鍋裡
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步驟 8/9
加入抹茶水，攪拌均勻，大火煮開
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步驟 9/9
倒入食用油，攪拌均勻，轉為中小火
小貼士
喜歡有顆粒感的，可以直接炒制
釋出於 2019-03-06
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