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抹茶紅豆沙糯米餈
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抹茶和紅豆一直是最愛,第一次嘗試做,蠻成功的,分享給大家。
時間:1-2小時
食材
糯米粉
160g
玉米澱粉
45g
抹茶粉
11g
白砂糖
60g
純牛奶
300ml
紅豆沙
適量
椰蓉
適量
食用油
兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
糯米粉、澱粉、抹茶粉、糖稱量完成倒在一起混合均勻。
步驟 2/7
倒入牛奶攪拌均勻無顆粒。
步驟 3/7
攪拌均勻後過篩
步驟 4/7
放入微波爐叮4分鐘出來後加入油兩湯勺攪拌均勻。
步驟 5/7
攪拌均勻後分成一塊塊25克左右的皮,這個量可做出20個左右。
步驟 6/7
紅豆沙是買現成的,包的時候用一次性手套包不會粘手的
步驟 7/7
包好後滾上一層椰蓉,成品
小貼士
懶,所以粉漿直接微波爐4分鐘就OK了
釋出於 2018-08-28
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