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紅豆沙糯米餈
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孤單
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參照燴燴小廚的方子,此方比較柔軟,放到第二天也不會發硬
食材
三象牌糯米粉
150克
地瓜粉
22克
奶粉
8克
細砂糖
80克
水
225克
玉米油
30克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把所有材料拌勻,過篩一遍
步驟 2/5
將麵糊用不鏽鋼碟裝好,封上保鮮膜,放在電飯煲裡滾水上鍋蒸25-30分鐘,取出蒸好的麵糊,用筷子順時針攪順滑
步驟 3/5
豆沙餡分成10克左右一份
步驟 4/5
待麵糰涼後,帶上一次性手套,分成30克一份的小麵糰,包上豆沙餡
步驟 5/5
均勻滾上一層椰蓉
釋出於 2018-07-03
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