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紅豆沙糯米餈
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巧克力
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時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 50g
玉米澱粉 10g
牛奶 50ml
椰漿 50ml
紅豆沙 小半碗
細砂糖 20g
黃油 20g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備以上材料。
  • 步驟 2/9
    黃油隔水溶化～
  • 步驟 3/9
    先將黃油、細砂糖、牛奶、椰漿混合攪拌。
  • 步驟 4/9
    倒入糯米粉、玉米澱粉繼續攪拌至無顆粒狀。
  • 步驟 5/9
    把攪拌好的糯米液過一下篩～
  • 步驟 6/9
    把過好篩的糯米液放鍋內隔水蒸25－30分鐘。
  • 步驟 7/9
    把蒸好的糯米糊攪拌放涼。
  • 步驟 8/9
    取一小團糯米糰揉圓在掌心上按扁，加入紅豆沙包好，揉圓。
  • 步驟 9/9
    粘上椰蓉即可～
小貼士

我這是可以做6－7個糯米餈的份量～

釋出於 2018-11-15
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