茶香順滑綠豆沙 - 茶香順滑綠豆沙的做法,茶香順滑綠豆沙怎麼做好吃,茶香順滑綠豆沙的家常做法 - 京細菜譜

茶香順滑綠豆沙

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一碗

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夏天綠豆沙也是很多人喜歡吃的，包括綠豆冰棒。綠豆沙吃的多了，這款是與眾不同的，茶香和順滑的口感。

製作這款順滑綠豆沙的是九陽新款破壁機Y921，可以一邊煮一邊攪打，非常方便，目前在“九陽小陽專賣店”有優惠活動。

食材

龍井茶 2克

溫開水 30克

熱開水 400克

綠豆 70克

細砂糖 25克

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備、稱取，茶葉放玻璃碗裡，先倒入溫開水，攪拌幾下，浸泡一會。
步驟 2/9

再倒入全部熱開水，靜置浸泡。
步驟 3/9

浸泡好的茶水，茶葉舒展開，用漏勺把茶葉撈出。
步驟 4/9

用量杯量取綠豆。
步驟 5/9

清洗乾淨的綠豆，用漏勺架在量杯上濾幹水分，備用。
步驟 6/9

綠豆、茶水都倒入破壁機的熱杯中。
步驟 7/9

把破壁機的蓋子蓋穩。
步驟 8/9

啟動破壁機，選擇'五穀漿'功能，耗時30分鐘。
步驟 9/9

依據個人喜歡的，大約28分鐘時可以停止，製作完成倒出放玻璃碗裡，倒入細砂糖，用矽膠勺子攪拌均勻。

小貼士

1、綠豆可以提前一晚浸泡、冷藏。

2、希望稀一點，可以酌情加多點水。

3、細砂糖可以依個人喜歡新增。

釋出於 2018-09-21