綠豆沙
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墨衣過忘川丙
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綠豆沙，是一種非常好的解暑食品。清熱消暑、解毒消痛、利尿除溼。綠豆味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
綠豆淘洗乾淨 -
步驟 2/7
放入鍋內，加適量水，啟動煮粥模式，煮開花即可
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步驟 3/7
煮好放置溫熱。將湯汁瀝出去冷藏，喝綠豆湯
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步驟 4/7
濃稠的綠豆取出放入料理杯
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步驟 5/7
加入適量白糖
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步驟 6/7
攪打至細膩即可
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步驟 7/7
成品
小貼士
此糖水清熱解毒，較寒涼。如果想吃又怕寒涼的朋友，可加入幾片薑片同煮，中和糖水的寒性。
釋出於 2019-01-25
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