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綠豆沙湯圓餡
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小蝌蚪

明天就是元宵節了,教你做最簡單的湯圓,自己做物美價廉,吃的放心,吃的健康。先準備綠豆沙餡,很簡單,將綠豆心淘洗乾淨直接壓力鍋煮熟用勺子一壓就碎了,加點糖加點油上鍋一炒,甜甜的豆沙餡就做好了。

食材
綠豆心 260g
適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    綠豆心淘洗乾淨
  • 步驟 2/8
    加入適量的水入電壓力鍋蒸熟
  • 步驟 3/8
    加入適量的糖用勺子反覆攪拌,綠豆心自然就碎成泥了
  • 步驟 4/8
    攪拌的越細膩越好
  • 步驟 5/8
    鍋中加入適量的油
  • 步驟 6/8
    倒入攪拌均勻的綠豆餡翻炒
  • 步驟 7/8
    炒至基本粘稠關火,晾涼
  • 步驟 8/8
    攥成大小相等的湯圓餡就OK了。
小貼士

喜歡的還可以換成黑芝麻餡

釋出於 2023-07-09
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