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皮蛋粥
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皮蛋煲粥,味道不錯,因為長吃這個,後來皮蛋出了問題,很少買來吃了,好久不吃,還是想念那個味道!
食材
大米
50g
皮蛋
1個
油
適量
鹽
適量
蔥花
少許
姜
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
材料
步驟 2/9
大米洗乾淨,放適量的水開始煲粥
步驟 3/9
皮蛋剝好皮,薑切片
步驟 4/9
取一根細繩子,把皮蛋對半再對半劃開
步驟 5/9
劃好的皮蛋
步驟 6/9
煲開的粥翻開蓋子,讓它繼續
步驟 7/9
煲到粥黏稠時把皮蛋放下去
步驟 8/9
加適量的鹽煲開
步驟 9/9
最後面加上蔥花即可
小貼士
皮蛋一個用細繩子來開,比較不會那麼容易碎。
釋出於 2023-11-28
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