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花環面包
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偌山橇遼啃

今天做了麵包就做了多種樣的，這是其中的一樣。花環面包。

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 300g
水 160g
火腿腸 10g
糖冬瓜 10g
番薯條 10g
黃油 36g
鹽 3g
糖 50g
酵母粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先把水和雞蛋放進麵包機裡。再加入鹽。糖。再把麵粉，發酵粉放進麵包機裡。
  • 步驟 2/13
    選擇功能按和麵鍵，機器就開始運作了。等機器停了加入黃油。
  • 步驟 3/13
    選擇功能按和麵發酵鍵，機器就開始運作了。
  • 步驟 4/13
    麵糰取出排氣，分隔成3份，靜置15分鐘，冬天天氣幹，可以蓋上保鮮膜
  • 步驟 5/13
    取一個小麵糰，把小麵糰捲起，搓長。
  • 步驟 6/13
    先取三條麵糰備用
  • 步驟 7/13
    像給姑娘扎辮子一樣紮好
  • 步驟 8/13
    另外三條也同樣做接上紮好，整理成圓形。（手機相片太多了我以為已經放到相簿了，就刪了這張）所以就沒這張了。
  • 步驟 9/13
    在留1根長條麵糰，搓長做成蝴蝶結。放到介面處。
  • 步驟 10/13
    適量糖冬瓜，紅薯幹，火腿腸，提前切碎備用
  • 步驟 11/13
    給麵包胚刷上蜂蜜。
  • 步驟 12/13
    刷好蜂蜜的麵包胚撒上上一步驟備好的材料，放入預熱180度的烤箱，中層，20分鐘左右，上色即可。
  • 步驟 13/13
    取出麵包，趁熱刷上蜂蜜水，立即放上切成丁的糖冬瓜，紅薯幹，火腿腸，
小貼士

1這是一款好吃好看又很溫馨的麵包，其實用料很簡單，就是做的時候比較繁瑣

2 麵糰發酵一般28度1個小時左右差不多，在冬天時間要長些。

3 麵包烤好後要趁熱刷蜂蜜水，同時還要馬上裝飾水果乾，要不水果乾粘不住會掉下來

54但是麵包不是半天之內要享用的，或者說麵包要擺放1－2天的，最好不要加新鮮水果，因為水果會釋放水份，慢慢滲入麵包，口感會變，如果要擺放時間比較長，最好用各種果脯代替水果。

釋出於 2022-07-14
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