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蜂蜜麵包
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沒有用麵包機試了一下,做出來的麵包口感還不錯的
時間:1-2小時
食材
小麥麵粉
500g
鹽
2g
酵母
5g
牛奶
190g
雞蛋
1個
玉米油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把所有的食材混合後,揉成團,留下一點雞蛋液,發酵1個小時左右
步驟 2/9
發好的麵糰揉成條狀
步驟 3/9
分成等量的小分
步驟 4/9
每一份都擀成片
步驟 5/9
從一頭捲起來
步驟 6/9
中間切開,做成花型的形狀
步驟 7/9
放入烤盤中二次發酵
步驟 8/9
等麵糰大到之前的2倍大,表面上刷上剩餘的蛋液,170°,15分鐘左右即可
步驟 9/9
烤好的麵包很鬆軟很好吃
小貼士
不用麵包機做麵包,和麵很重要,所以這個過程很繁瑣的,各位千萬不要著急
釋出於 2024-01-23
283
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