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全麥紅糖麵包
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鬥勤煩每撓

紅糖全麥乾果麵包做早餐再合適不過了，營養豐富，健康早餐不二的選擇！

食材
全麥麵粉 75g
高筋麵粉 175g
紅糖 30g
酵母 2.5g
溫水 150g
鹽 3g
玉米油 12g
葡萄乾 35g
蔓越莓 25g
開心果 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包機先放入液體，鹽，再放入麵粉 ，上面放上酵母
  • 步驟 2/8
    麵包機啟動揉麵程式 待撒果料提示音想起放入果料
  • 步驟 3/8
    一個揉麵程式下來款20分鐘麵糰已經到達擴充套件階段
  • 步驟 4/8
    發酵好的麵糰拿出來分成兩塊排氣， 擀成長方形，把四兩個角向中心疊一下
  • 步驟 5/8
    把疊出來的兩個角再向中心卷 放入烤箱進行二次發酵
  • 步驟 6/8
    發酵好的麵包胚撒上面粉，用快刀劃幾刀（我是二次發酵時帶孩子出去了，回來一看這麼大了一著急就直接下刀了^_^）烤箱預熱170度
  • 步驟 7/8
    放入預熱好的烤箱烤25分鐘即可
  • 步驟 8/8
    成品圖！早餐！
小貼士

無

釋出於 2023-11-11
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