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呆萌熊全麥紅糖麵包
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幸一縷茶煙
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輕鬆在孩子心目中是那麼呆那麼萌,把它做在麵包上,她如獲至寶,看到孩子對小熊的愛不惜手,發覺原來麵包在外才叫麵包,自己付.之心思的可以叫做有故事有生命的麵包
時間:1-2小時
食材
全麥粉
300g
奶粉
4g
水
170g
淡奶油
30g
紅糖粉
30g
酵母
4g
鹽
3g
玉米油
10g
黑巧
適量
白巧
適量
杏仁
16粒
提子
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
除了油外,所以材料簡單揉成一團,靜止30分鐘,目的讓麵粉吸足水份,接下來更好出膜
步驟 2/9
揉成團盆不粘後加入油揉至出透明手膜
步驟 3/9
發至2倍大,排氣,分割8份,分別揉成小團醒發10分鐘
步驟 4/9
每個團捍長,捲起又捍長,這步做兩次,包入提子乾
步驟 5/9
由上而下捲起,收口向下
步驟 6/9
全做好碼入烤箱,箱內放入一杯熱開水,發2倍大
步驟 7/9
沾一點水碼上杏仁作為裝飾耳朵
步驟 8/9
入烤箱180度
步驟 9/9
融化白巧,裝入裱花袋,描上眼睛
小貼士
烤箱溫度要根據自己家烤箱脾氣而定哦
釋出於 2018-12-01
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