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呆萌熊全麥紅糖麵包
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幸一縷茶煙

輕鬆在孩子心目中是那麼呆那麼萌,把它做在麵包上,她如獲至寶,看到孩子對小熊的愛不惜手,發覺原來麵包在外才叫麵包,自己付.之心思的可以叫做有故事有生命的麵包

時間:1-2小時
食材
全麥粉 300g
奶粉 4g
170g
淡奶油 30g
紅糖粉 30g
酵母 4g
3g
玉米油 10g
黑巧 適量
白巧 適量
杏仁 16粒
提子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除了油外,所以材料簡單揉成一團,靜止30分鐘,目的讓麵粉吸足水份,接下來更好出膜
  • 步驟 2/9
    揉成團盆不粘後加入油揉至出透明手膜
  • 步驟 3/9
    發至2倍大,排氣,分割8份,分別揉成小團醒發10分鐘
  • 步驟 4/9
    每個團捍長,捲起又捍長,這步做兩次,包入提子乾
  • 步驟 5/9
    由上而下捲起,收口向下
  • 步驟 6/9
    全做好碼入烤箱,箱內放入一杯熱開水,發2倍大
  • 步驟 7/9
    沾一點水碼上杏仁作為裝飾耳朵
  • 步驟 8/9
    入烤箱180度
  • 步驟 9/9
    融化白巧,裝入裱花袋,描上眼睛
小貼士

烤箱溫度要根據自己家烤箱脾氣而定哦

釋出於 2018-12-01
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