全麥芝士麵包
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全麥芝士麵包
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
將麵粉、牛奶、細砂糖、鹽、酵母、1個雞蛋放一起，揉至麵糰光滑後加入黃油 -
步驟 2/12
繼續揉至出薄膜狀後，放溫暖處發酵
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步驟 3/12
發酵至原先的兩倍大
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步驟 4/12
將麵條分成四份
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步驟 5/12
取一份，擀長
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步驟 6/12
用刮刀切三條
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步驟 7/12
編成辮子
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步驟 8/12
四條辮子全部編好後再從中間切開，放入烤盤二度發酵
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步驟 9/12
發酵期間準備洋蔥、胡蘿蔔、青椒各切丁
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步驟 10/12
發酵好後表面刷蛋液，撒上馬蘇裡拉
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步驟 11/12
再撒上蔬菜丁，入烤箱，180度，20min
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步驟 12/12
成品
小貼士
無
釋出於 2023-05-02
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