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巴西芝士麵包
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起碼子達人

手把手教你做巴西芝士麵包,超簡單

時間:30分鐘-1小時
食材
木薯澱粉 50g
芝士粉 15g
牛奶 50g
雞蛋液 10g
橄欖油 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1將牛奶倒入不粘小奶鍋裡
  • 步驟 2/9
    2加入橄欖油。
  • 步驟 3/9
    3小火加熱，不要太大火，不要讓奶沸騰起沫。
  • 步驟 4/9
    4木薯澱粉倒入容器中。
  • 步驟 5/9
    5加入鹹味的芝士粉。
  • 步驟 6/9
    6倒入熱奶在粉上攪勻。
  • 步驟 7/9
    7加入雞蛋液攪勻。
  • 步驟 8/9
    8揉成小球。
  • 步驟 9/9
    9烤箱170度中層上下火，烤20分鐘左右，根據自己家的烤箱溫度觀察，稍有上色即可。
小貼士

小貼士：

1麵糰會有些粘，最好戴手套操作揉球。或是手上抹點油再揉。

當然也可以用小勺挖一坨坨的在烤盤上直接烤出不規則的形來，也不錯。

2 這種小吃一次最好不要多吃，澱粉會回生，第二天就會變硬沒法吃了，所以現做現吃。每次可以少做。

我做的這些是六個小球，兩個大人吃正好。

也可以所有食材乘2，翻倍做成12個一盤的。

釋出於 2020-01-15
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