Name: 奶香椰蓉麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 340g; 糖 35g; 酵母 4g; 牛奶 190g; 鹽 6g; 玉米油 30g; 雞蛋 1個; 牛奶或椰漿 100g; 糖 10g; 椰蓉 適量

奶香椰蓉麵包

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椰香滿屋，好吃的不得了

食材

高筋麵粉 340g

糖 35g

酵母 4g

牛奶 190g

鹽 6g

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烹飪步驟

步驟 1/5

所有材料除玉米油外放到麵包機裡揉20分鐘，然後加入玉米油，再揉20分鐘左右，就是達到手套膜的狀態
步驟 2/5

然後靜止發酵加倍大，分成均勻九分，揉成饅頭型放到烤盤裡二次發酵，接著把牛奶或椰漿加10g糖攪拌均勻，灑在麵包團上，灑上椰絲
步驟 3/5

放入烤箱170度25分鐘，原諒我懶，之前的步驟都沒拍照片
步驟 4/5

出來的樣子
步驟 5/5

還是不錯的，雖然我的手套膜不咋招

小貼士

無

釋出於 2023-04-27

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