[手工美食] 培根沙拉麵包 - [手工美食] 培根沙拉麵包的做法,[手工美食] 培根沙拉麵包怎麼做好吃,[手工美食] 培根沙拉麵包的家常做法 - 京細菜譜

[手工美食] 培根沙拉麵包

3.7萬熱度 113 收藏

heater筷子

關注

這一款調理麵包，其實很簡單，只是加了培根和沙拉醬，但是味道與自己以前做的相比，不知要好上多少倍。因為是調理麵包，高粉改成了中粉，依然煊軟受歡迎。

食材

中粉 200g

酵母粉 2g

白砂糖 25g

植物油 15g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

使用麵包機和麵，將全部材料放入麵包桶，啟動麵糰程式。
步驟 2/9

可以不使用麵包機的發酵功能，室溫下發的也很快。
步驟 3/9

麵糰發至2倍大小取出，分成6塊小麵糰。收圓，松馳15分鐘。
步驟 4/9

揉成橢圓形放到烤盤裡了，每個上面劃上一刀，放烤箱裡進行二發。
步驟 5/9

漲發至2倍後取出，刷全蛋液。
步驟 6/9

培根3條，從中間切開成6塊。
步驟 7/9

放到麵包胚上，擠上沙拉醬。
步驟 8/9

烤箱180度，中層烤20分鐘關火。
步驟 9/9

這一款麵包很好吃，等稍涼拍照的時候，就剩下一個了。

小貼士

1，夏天氣溫高，注意發酵不要過度。

2，烤箱溫度和時間僅供參考。

3，如果手工和麵，水不要一次性加入。

釋出於 2022-08-04