【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

心血來潮做的糖漬栗子，卻不知道拿來做什麼，於是把它變成慄蓉。還是不知道拿來做什麼，最後，變成麵包解決掉，以後再不作此想。

人算不如天算。原以為它會像前兩次一樣，經過一夜的自然發酵，長到豐滿挺拔，在一夜好眠之後進入烘烤時間。卻忽略掉近兩日氣溫驟升，早已是時過境遷。如常般等到它進入最後發酵階段，關機抜電，放心睡去。4小時20分後，猛然驚起。檢視麵糰，已然在辛苦攀爬中顯出疲態。暗道不妙，迅疾進入烘烤。沒有奇蹟，完全可以想象它在烘烤中經歷的塌陷。出爐，冷空氣讓它陷得更深了些。忽然想到，為什麼沒想起預約功能呢？這樣就可以關注到它的成長。

無力迴天，望著它那凹陷的頭頂，忽然想到三個字——平頂山。。。。