【柏翠幸福烘焙】玫瑰花面包
1.4萬 熱度
169 收藏
葉亡命天涯
關注
【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】，表達愛的方式有很多種,可以是精心準備的禮物，也可以是飽含深情的語言；有時愛也很簡單，一頓飯，一片面包，就可以感動一顆心。
烹飪步驟
-
步驟 1/11
高筋麵粉225克，低筋麵粉50克，燙麵團50克，糖25克，雞蛋20克，牛奶160克，鹽2克，發酵粉3克，放入麵包機，一個揉麵程式活成麵糰 -
步驟 2/11
加入黃油25克，繼續一個揉麵程式出膜
-
步驟 3/11
取白麵團的三分之一加入紅曲粉5克揉勻成紅麵糰。取麵糰的六分之一加綠茶粉揉勻成綠麵糰，剩下的即為白麵團，三個麵糰進行第一次發酵
-
步驟 4/11
發酵好的麵糰排氣鬆弛15分鐘。將紅麵糰分成5個大小遞增的小麵糰，綠麵糰均分為兩個小麵糰，白色分成7個小麵糰和一個最後包裹用的大面團
-
步驟 5/11
將小麵糰分別搓成與模具稍短且等長的長條
-
步驟 6/11
將搓好的長條壓扁，白紅面片交錯疊加在一起
-
步驟 7/11
將麵皮從上向下捲起。
-
步驟 8/11
綠麵糰與白麵團壓扁後重疊放在卷好的麵糰的兩側，綠色向外
-
步驟 9/11
剩下的大白麵團擀成麵皮把整個麵糰包起
-
步驟 10/11
放模具中入烤箱，進行二次發酵
-
步驟 11/11
烤箱預熱180度，上下火35分鐘，烤熟後馬上出爐倒出麵包涼透切片即可。
小貼士
第一次做這個玫瑰花，沒經驗，做的很抽象，大家湊活著看吧！
釋出於 2023-07-02
相關菜譜
-
【柏翠幸福烘焙】玫瑰花巧克力輕乳酪無關痛癢吉9593 熱度 160 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】小海螺麵包忐忑infer1.1萬 熱度 158 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】蔓越莓麵包花卷老頑童immigrate1.4萬 熱度 114 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】蜜紅豆麵包張良net1.5萬 熱度 92 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】乳酪球面包拜月狼君涅夢9016 熱度 97 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】壽司小麵包我想瘦可以嗎啊1.3萬 熱度 121 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】金牛角麵包Chim_wan8524 熱度 177 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】香芝麻麵包邪殤sensation1.4萬 熱度 194 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】木乃伊麵包恨靈雕9918 熱度 166 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】抹茶老麵包純青smuggle1.2萬 熱度 155 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】 腸仔小麵包marshal火辣1.2萬 熱度 110 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】大草帽麵包千菱最初的模樣1.4萬 熱度 178 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】玫瑰醬吐司旭炎執筆寫花悽1.4萬 熱度 104 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】橙香小麵包豆芽liner2.6萬 熱度 183 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】玫瑰紅絲絨奶油蛋糕吐司2.4萬 熱度 90 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】紫米小麵包繼諉茁虐儇2.3萬 熱度 130 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】胡蘿蔔麵包卷淡墨文竹秋竹2.7萬 熱度 184 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】蜜紅豆麵包苛柑拖肛焙2.9萬 熱度 168 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】紅豆沙麵包程捉傅贛棕3.1萬 熱度 114 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】甜慄蓉麵包伊人淡雅淚裴3.2萬 熱度 170 收藏
