【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

現代都市人都是忙碌的一群，有些人為了多睡一會兒， 就錯過了吃早餐。 但根據營養專家的意見，早餐其實是一日之中最重要的一餐， 身體在經過睡眠的休息後已作好充分準備迎接一天的工作，這時實在需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗， 而且"早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少”，好的意思就是營養均衡的意思。

隨著中西文化的交流，中國人的早餐已經不再侷限於豆漿油條，帶有西方特色的麵包也成為許多人早餐的首選，特別是能自己動手為家人制作麵包， 更加有意義。

如同今天的“乳酪球面包”，就是為家人特別製作， 不管是老人還是孩子， 都要適當補點鈣， 因此加入了乳酪的麵包， 更加營養，再配杯咖啡或牛奶，為我們一天補充正能量。

貼心的早餐，撲面而來的親切喚醒一夜的沉睡，讓我們精神抖擻迎接新的一天！