Name: 椰蓉麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 綿白糖 60g; 雞蛋 1個; 牛奶 150g; 玉米油 適量; 鹽 適量; 酵母 4g; 椰蓉餡 適量

椰蓉麵包

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上一次我做的椰蓉麵包，兒子讚道：最好吃的麵包!這極大地鼓舞了我，今天有時間，我還要做一次送給朋友們也嘗一嘗，所以放入了更多的椰蓉，味道更好了！

食材

高筋麵粉 300g

綿白糖 60g

雞蛋 1個

牛奶 150g

玉米油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞蛋、牛奶白糖麵粉酵母鹽和糖放對角麵包機和麵30分鐘放入玉米油再和麵20分鐘
步驟 2/13

發酵這是發酵好的麵糰
步驟 3/13

取出滾圓鬆弛
步驟 4/13

分成小劑
步驟 5/13

擀開
步驟 6/13

放入椰蓉餡
步驟 7/13

包起來收口在下壓平
步驟 8/13

如圖切口
步驟 9/13

拿起來扭幾下首尾相連就成了
步驟 10/13

做好的麵包胚再次發酵
步驟 11/13

二髮結束
步驟 12/13

放入預熱的烤箱 195度烤25分鐘
步驟 13/13

烤好了

小貼士

烤箱的溫度根據自己的烤箱脾氣調節

釋出於 2023-07-20

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