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椰蓉麵包
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好帥

上一次我做的椰蓉麵包,兒子讚道:最好吃的麵包!這極大地鼓舞了我,今天有時間,我還要做一次送給朋友們也嘗一嘗,所以放入了更多的椰蓉,味道更好了!

食材
綿白糖 60g
雞蛋 1個
牛奶 150g
玉米油 適量
適量
酵母 4g
椰蓉餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞蛋、牛奶 白糖 麵粉 酵母 鹽和糖放對角 麵包機和麵30分鐘 放入玉米油再和麵20分鐘
  • 步驟 2/13
    發酵 這是發酵好的麵糰
  • 步驟 3/13
    取出滾圓 鬆弛
  • 步驟 4/13
    分成小劑
  • 步驟 5/13
    擀開
  • 步驟 6/13
    放入椰蓉餡
  • 步驟 7/13
    包起來 收口在下 壓平
  • 步驟 8/13
    如圖 切口
  • 步驟 9/13
    拿起來 扭幾下 首尾相連就成了
  • 步驟 10/13
    做好的麵包胚再次發酵
  • 步驟 11/13
    二髮結束
  • 步驟 12/13
    放入預熱的烤箱 195度烤25分鐘
  • 步驟 13/13
    烤好了
小貼士

烤箱的溫度根據自己的烤箱脾氣調節

釋出於 2023-07-20
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