Name: 椰蓉麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 水 80g; 奶油 15g; 酵母粉 1小勺; 鹽 125ml; 奶粉 6g; 雞蛋 15g; 細沙糖 25g; 椰蓉 30g; 奶油 15g; 雞蛋 15g; 細沙糖 15g

椰蓉麵包

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桔子flux

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還沒做過椰蓉麵包,是因為我不是很愛,還是喜歡吃原味的,像法國麵包,饅頭那種,淡淡的面香味,不想喜歡甜的.所以做法國麵包就比較多.有天老公講怎麼不做一些甜麵包之類的那,就想對啊,什麼都要練習做看看,那就先做老公愛吃椰蓉麵包好了.

時間:1-2小時

食材

水 80g

奶油 15g

酵母粉 1小勺

鹽 125ml

奶粉 6g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵糰的所以有料，揉至擴充套件，發酵至兩倍大
步驟 2/9

奶油軟化，加入糖，雞蛋，椰蓉拌勻
步驟 3/9

拌好的椰蓉餡
步驟 4/9

發好的麵糰，分成4小份
步驟 5/9

擀圓包入椰蓉餡
步驟 6/9

擀圓切上八刀，還是10刀
步驟 7/9

把切好的擺成花形，發酵至兩倍大
步驟 8/9

擦上蛋液
步驟 9/9

上下190度，烤15分鐘

小貼士

1.烤箱溫度只為了參考,按照自己烤箱的溫度來調

釋出於 2025-01-03

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