鮮茄餃子 - 鮮茄餃子的做法,鮮茄餃子怎麼做好吃,鮮茄餃子的家常做法 - 京細菜譜

鮮茄餃子

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郭襄monarch

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週末，老公說好久沒吃餃子了，包餃子吃吧。包什麼餡的呢?好久沒吃茄子水餃了，就包茄子餡的吧！趕緊動手做了這份香噴噴的鮮茄餃子，味道還不錯呢！

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 500g

茄子 700g

油適量

鹽適量

蔥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

茄子去皮
步驟 2/13

擦絲
步驟 3/13

放鹽，抓勻，攥去水分
步驟 4/13

放蔥末、油、雞精、醬油，拌勻
步驟 5/13

麵粉加水，用麵包機和成麵糰
步驟 6/13

取出揉光滑
步驟 7/13

搓長條
步驟 8/13

切成小劑子
步驟 9/13

壓皮
步驟 10/13

放上餡兒
步驟 11/13

捏好
步驟 12/13

一個一個的包好
步驟 13/13

下鍋煮熟即可

小貼士

茄子放鹽抓勻，攥去水分後，調餡的時候，放鹽要適量。

釋出於 2022-11-17