培根麵包 - 培根麵包的做法,培根麵包怎麼做好吃,培根麵包的家常做法 - 京細菜譜

培根麵包

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心事stillness

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今天早上8點，婆婆的聖旨到說今天要來~~~進入一級準備狀態

跟木頭早早的起來去了超市買了菜

神啊我們昨天12點才睡的昨天折騰了中秋節的月餅廣式的跟蘇式的

額的神啊還修了傳說中壞了的門我真沒看出來哪裡壞了

除了不太好移了這倒是真的還把我的仙人球打翻額

唉俺的仙人球每次都死在木頭手上我無語啊

木頭不愛吃培根但這款培根麵包他很喜歡因為培根的油都烤沒了咬下去很香

時間:1-2小時

食材

高粉 250g

低粉 50g

細砂糖 30g

酵母 3g

奶粉 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將水-蛋-糖-鹽-奶粉-高粉-低粉-酵母，放入麵包機內滾圓後加入黃油揉至擴充套件階段
步驟 2/13

取出基本發酵40分鐘
步驟 3/13

基本發酵結束
步驟 4/13

分割成7份鬆弛15分鐘
步驟 5/13

三折
步驟 6/13

反面擀平
步驟 7/13

用筷子在麵糰中間壓個痕跡
步驟 8/13

放入鋪好油紙的烤盤中
步驟 9/13

二次發酵
步驟 10/13

在痕跡中放入蔬菜豆
步驟 11/13

放上培根
步驟 12/13

灑上馬蘇
步驟 13/13

抹上色拉醬。放入預熱好的烤箱中，180°c 20分鐘

小貼士

蔬菜豆跟培根可以根據自己喜好更換

釋出於 2022-12-02