大理石麵包
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大河女巢峁塞
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我一直都在看大廚們做拉絲的麵包。好生的嚮往，自己也鼓搗下。感覺麵包的色彩太單調了。加點色彩吧。還有一個小紫薯煮熟放在麵包機裡和麵。分作二次和麵，一個白團，一個紫團、雖然複雜了些。自己哄自己開心也不怕麻煩。期待的是效果。赫赫。效果不錯滴說。沒白折騰、只是面和的太稀了。導致麵包不拉絲了，但是味道和色彩還是漂亮的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
傳說中的湯種 我做的有些小疙瘩了 -
步驟 2/9
紫薯和麵團
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步驟 3/9
白色麵糰
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步驟 4/9
麵包機揉到出筋的效果也不錯
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步驟 5/9
把二個面重疊起來扭一下
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步驟 6/9
捲起來
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步驟 7/9
顛倒下重疊捲起來扭一下 面有些稀了
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步驟 8/9
放進麵包機
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步驟 9/9
用程式4定製時間 一切 就OK
小貼士
一定按照配方和麵 我自由發揮面稀了
釋出於 2024-07-30
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