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繡球麵包
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凹臣遣徘守

很久之前看到蝶兒之家做的繡球麵包就特別喜歡，收藏起來，今天有時間做一個繡球麵包，檢驗一下自己的廚藝水平，這個菜譜寫得特別詳細，清清楚楚的照搬就行。

繡球麵包做起來挺費時間，所以要預留比較長的時間再做，不要像我一樣做到半夜11點才做好。

食材
高精粉 150g
雞蛋 1個
水 75g
白糖 15g
玉米油 15g
乾酵母 1小勺
鹽 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用麵包機將所有材料放進去，最後放酵母。 選擇9和麵鍵。 選擇發酵鍵。
  • 步驟 2/11
    發酵後之後，取出揉麵。 分切成12個劑子。
  • 步驟 3/11
    每個揉圓。
  • 步驟 4/11
    將每個搓成長條。 兩根一起編辮子一樣。
  • 步驟 5/11
    下面的條壓住上面的條。
  • 步驟 6/11
    像編辮子一樣編好就行。
  • 步驟 7/11
    最後捏起口來。
  • 步驟 8/11
    向後旋轉，捏緊。
  • 步驟 9/11
    每個都這樣做好。
  • 步驟 10/11
    預熱烤箱160度。 入烤箱，160度，中層，15分鐘。
  • 步驟 11/11
    美味繡球麵包做好啦。
小貼士

編辮子的時候緊一些，做出的繡球好看一些。

釋出於 2023-01-07
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