jxcaipu logo
自制葡萄乾麵包
3.7萬 熱度 166 收藏
金酒檸

麵包已成為人們喜歡的早點之一，但是自己製作麵包，沒有太多食品新增劑，吃起來很放心。高筋麵粉的蛋白質含量平均為13.5%，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
雞蛋 2個
油 15ml
鹽 1g
綿白糖 100g
葡糖幹 適量
酵母 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在麵包桶中倒入植物油。
  • 步驟 2/7
    準備150毫升的熱水，倒入油中。
  • 步驟 3/7
    在麵包桶的一角放入鹽，在對角放入白糖，再將葡萄乾放入。
  • 步驟 4/7
    放入高筋麵粉。
  • 步驟 5/7
    準備酵母，在麵粉的頂端放入酵母。
  • 步驟 6/7
    最後放上兩個雞蛋。將麵包機按到“甜味麵包”一欄，即可。
  • 步驟 7/7
    製作好的麵包。
小貼士

注意水的溫度要高，否則發不起來。

釋出於 2022-03-29
284
相關菜譜
寫評論