昨晚真是糗大了,我和大人居然被自家的門鎖在臥室出不來了。幸好陽臺兩邊的臥室連著,幸好另一個臥室的窗沒有關上,於是舞從窗臺爬了過去,動用了鎖匙、螺絲刀、起子, 那門愣是不開。實在沒有辦法,聽見隔壁家男人的聲音,舞就像遇到救星般跑過去將他扯了過來。旋了幾次門還是沒有開,舞就說:拜託你下,能否將我家的門撞開,或者將鎖頭撬下來?男人一聽要踹門,嚇了一跳,最後選擇了撬鎖頭, 對面男人的動手能力確實比我們家大人的強,只不過用一塊塑膠片,配合一把螺絲刀,三兩下,居然將我們家的鎖頭撬下來了,嘿嘿,我們家的大人終於被對面的男人解救出來了哦(人家不願從窗臺爬呢,裝紳士 )。透過這件事讓舞明白:不是所有的男人都是強大的,不是所有的男人都能解決所有問題的,比如我們家的,咋動手能力那麼差呢?
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BUT,大人除了動手能力差些,但對我們母子好歹還是不錯的,作為回報,嘿嘿,弄些他喜歡的食物那是應該的。這款養生面包就送給他吧,剛好可以解決掉家裡的燕麥片,嘿嘿,何樂而不為?
舞語:
1、個人覺得,做好麵包關鍵還是麵糰要揉透,到完成階段,並且發酵要到位,前期工作做好了,自然就有鬆軟可口的麵包在等著你啦
2、另外用麵包機和麵團,一定要做到麵糰能將中間的攪拌刀包住帶著甩動,(這樣的麵糰基本上水量也是剛好的)而不是麵糰被甩來甩去,那樣麵糰就太乾了,可以適當加點水的
3、麵包機基本要30-40分鐘左右吧,如果是做土司那要50分鐘左右啦,基本到這個時間都能出膜的,嘿嘿
4、還有一點,天熱,記得用冰水和冰雞蛋哦,而且要開蓋,不然麵糰還沒有揉好就提前發酵了呢
5、燕麥片很會吸水的,所以液體量比較多,如果不用燕麥片的,液體量佔粉量55的%--60%即可(具體還是要看自己麵粉的吸水量而定)