肉鬆蛋卷
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非常簡單方便的一道菜，幾分鐘就完成，下飯或者煮麵的時候放在上面做澆頭都非常美味。”
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋3個打在盆裡，加入一勺溫水，這樣煎出來的雞蛋很蓬鬆，很嫩哦 -
步驟 2/6
加入切細的蔥花，鹽、料酒攪拌均勻
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步驟 3/6
電煎鍋燒熱，放適量油抹勻，倒入蛋液均勻攤開
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步驟 4/6
等到蛋液快要凝固的時候放入薄薄一層肉鬆，邊緣不要放滿
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步驟 5/6
趁邊緣的蛋液沒完全凝固，把蛋從一頭開始捲起，然後定型幾分鐘，等蛋完全熟透就可以了
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步驟 6/6
拿出來以後把蛋卷切斷，如果兩頭的比較薄，就把兩頭的重疊在一起成一卷，擺盤以後就完成了
小貼士
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釋出於 2023-06-09
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