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椒鹽燒餅
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魚傳尺愫暢苟

這是學做家常菜的十月第二課，說要好好學習，按時完成作業的，奈何感冒喉嚨發炎一直沒好。眼看十月都過半了，好吧，我只做不吃！可是做好後聞著味，沒忍住，發過的面做成燒餅，外酥裡嫩，真不錯，以後我家又要多一款麵食啦！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
芝麻 適量
豬油 適量
酵母 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酵母用35度的溫水化開；
  • 步驟 2/8
    麵粉加鹽放酵母水和成麵糰，蓋上溼布醒發到2倍大；
  • 步驟 3/8
    鍋裡放鹽丶芝麻丶花椒用小火炒香；
  • 步驟 4/8
    磨成粉狀！
  • 步驟 5/8
    發好的麵糰分成若干份；
  • 步驟 6/8
    擀成長型，刷豬油撒上椒鹽粉；
  • 步驟 7/8
    疊起粘芝麻放入電餅鐺（電餅鐺預熱好後刷層油）
  • 步驟 8/8
    煎至兩面金黃即可！
小貼士

有烤箱的再在烤箱烤會更好吃哦！

釋出於 2024-05-03
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